Brownie z cukini

W tym wydaniu cukinii jeszcze tutaj nie było!

Brownie z cukinii jest mega delikatne, mega czekoladowe i mega puszyste. 

To brownie nie zawiera zbędnych składników. Ciasto powstało z połączenia kilku składników w odpowiednich proporcjach. Cieszy ono na sam widok, a smak to już bajka. 

Można podawać je zarówno solo, jak i z polewą truskawkową czy malinową. Sprawdzi się zarówno na niedzielny deser czy jako przekąska w pracy.

Dlaczego warto jeść cukinię?

  • jest źródłem potasu, żelaza i magnezu,

  • obfituje w witaminę C oraz beta karoten,

  • może być pierwszym z warzyw urozmaicającym dietę już półrocznego dziecka,

  • ma niski indeks glikemiczny  zalecana dla osób z cukrzycą,

  • niskokaloryczna, dlatego śmiało można jeść ją w większych ilościach.

Zresztą sama jestem ciekawa, czy mam tu jakiś fanów brownie? Jeśli jesteś, daj o sobie znać w komentarzu! 🙂 Możesz również napisać, z czym najbardziej lubisz je jeść.

Browni z cukini

dominikaklimek
Czas przygotowania 50 mins
8 osób

Składniki
  

  • 100 g gorzkiej czekolady 50-70% kakao
  • 40 g masła
  • 60 g mąki ryżowej/pszennej/orkiszowej
  • 200 g cukinii
  • 2 szt żółtka
  • 1 szt białko
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 5 łyżek cukru lub 10 tabletek stewi
  • ekstrakt waniliowy

Wykonanie
 

  • Obrać cukinię i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. 
  • W garnku lub kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę z masłem na płynną masę.
  • Do miski dodać jajka, mąkę, sodę, kakao, ekstrakt waniliowy i cukier lub rozpuszczoną stewię. 
  • Wszystko dokładnie wymieszać i przełożyć do foremki o wymiarach
  • Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 30 minut.
  • Gotowe! Smacznego

Uwagi

Obie opcje wychodzą smacznie. Natomiast ze stewią jest mnie słodka.
Słowa kluczowe browni, ciasto, warzywa

Całe ciasto ma 8 kawałków w 1 porcji:

IlośćKcalBiałkoTłuszczeWęglowodany 
opcja z cukrem2003,7g9,7g25g 
opcja ze stewią1553,5g7,7g13,7g 
Posts created 58

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Recipe Rating




Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top