Projekt bez tytulu 7 -

Krem marchewkowy

Krem marchewkowy możesz przygotować na obiad lub kolację. Jest źródłem wielu witamin i minerałów.

Jest to jedno z tych dań, które przygotowuje, kiedy mam ochotę na coś wytrawnego, a zarazem rozgrzewającego. 

Marchewki bogate są w beta-karoten, który jest prowitaminą witaminy A. Oznacza to, że odpowiada za wytwarzanie witaminy A. Regularne spożywanie produktów obfitujących w beta-karoten może przyczynić się do utrzymania opalenizny na skórze. Oprócz tego, beta-karoten może również pełnić rolę naturalnego filtra przeciwsłonecznego dla skóry. Są badania, które potwierdzają ochronny wpływ witaminy A przed przebarwieniami powstałymi na skutek opalania. 

Projekt bez tytułu-7
IMG 20191123 150853 01 -

Krem marchewkowy

318318570f27d9533b244bc40d8a06c6?s=30&d=mm&r=g -dominikaklimek
Czas przygotowania 1 hr
4 osoby

Składniki
  

  • 4-5 szt. marchewek
  • 1 litr bulionu warzywnego/rosół/woda
  • 3 szt. ziemniaki 
  • 1 szt. cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • kawałek imbiru
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • przyprawy sól, pieprz, słodka i wędzona papryka, kurkuma

Wykonanie
 

  • Marchewkę pokroić w słupki, skropić oliwą, posypać ulubionymi przyprawami i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35 min.
  • W garnku na odrobinie oliwy podsmażyć cebulkę, czosnek i imbir. Wlać bulion i dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować na małym ogniu przez 20 min.
  • Do garnka z zupa dodać upieczoną marchewkę i natkę pietruszki, a następnie wszystko zmiksować na gładką masę. Dodać sól, pieprz, kurkumę i paprykę słodka oraz wędzoną.
  • Podawać z pieczywem podopiecznym na patelni lub z pestkami dyni. Można również zupę-krem polać oliwą z oliwek, dodać ser feta lub jogurt naturalny, grecki.
Słowa kluczowe krem, marchewka, zupa

Wartości odżywcze

 Ilość

Kalorie

Białko

Tłuszcze

Węglowodany  

Błonnik  

Całe danie

721 kcal

16g

26g

121g

34g

1 porcja

180 kcal

4g

6,5g

30g

8,5g

Posts created 70

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Recipe Rating




Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top