IMG 20220114 105802 -

Owsianka czekoladowa z pomarańczą i siemieniem lnianym

Owsianka czekoladowa z dodatkiem jogurtu i siemienia lnianego zapewnia sytość na dłużej. Szukasz pomysłu na smaczne i proste w wykonaniu śniadanie? Ten przepis sprawdzi się!

Posiłek dzięki dodaniu siemienia lnianego zyskuje porcję błonnika pokarmowego, który spowalnia wchłanianie glukozy do krwi i zapewnia stabilniejszy poziom cukru we krwi po posiłku.

Owsianka czekoladowa – kilka słów o płatkach owsianych

Płatki owsiane są bogactwem wielu witamin i minerałów. Zawierają m.in.: 

  • magnez (ważny dla układu nerwowego), 
  • potas (niezbędny składnik mineralny dla prawidłowej pracy mięśni), 
  • wapń (dla zdrowych kości), 
  • cynk (ważny dla skóry!)

Dlaczego warto jeść siemię lniane?

Siemię lniane należy do super-foods, ponieważ charakteryzuje się ponadprzeciętnymi właściwościami odżywczymi:

  1. Źródło błonnika pokarmowego.
  2. Zawiera kwasy tłuszczowe omega-3 (ALA).
  3. Źródło antyoksydantów.
  4. Obniża indeks glikemiczny potraw.
  5. Zawiera wiele cennych witamin i składników mineralnych (magnez, witaminy z grupy B).
Siemie lniane -

Błonnik pokarmowy reguluje pracę układu pokarmowego. Forma podania płatków owsianych może być dowolna. Na blogu znajdziesz wiele przepisów właśnie z tym składnikiem: ciasteczka, pieczona czeko-owsianka lub omlet owsiany.

owsianka czekoladowa z pomarańczą
owsianka czekoladowa z pomarańczą
IMG 20220114 105802 -

Owsianka czekoladowa

1 porcja

Składniki
  

  • 4 łyżki płatków owsianych górskich
  • 2 kostki czekolady gorzkiej 70% kakao
  • 2 łyżeczki siemienia lnianego zmielone
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 0,5 pół pomarańczy
  • 1 łyżeczka miodu ewentualnie

Wykonanie
 

  • Płatki owsiane ugotować na wodzie.
  • Płatki przełożyć do miseczki/słoika i jeszcze do gorącej owsianki dodać czekoladę. Wymieszać.
  • Jogurt wymieszać z siemieniem lnianym i miodem (ewentualnie). Wyłożyć na płatki.
  • Pomarańczę pokroić w kostkę. Dodać do owsianki.
czekoladowa owsianka z pomarańczą przepis

Wartości odżywcze owsianki:

Wartość energetycznaBiałkoTłuszczeWęglowodany
410 kcal14 g 12 g61 g

Wartości odżywcze:

Indeks glikemicznyIG = 40
Ładunek glikemiczny  ŁG = 24

Ładunek glikemiczny owsianki jest wysoki, dla osoby zdrowej nie powinno stanowić to problemu. Natomiast dla osoby z insulinoopornością lub cukrzycą może spowodować zbyt duży wzrost glukozy we krwi. Jednym ze sposobów, żeby uniknąć tego efektu, jest zamiana miodu na ksylitol lub erytrytol. Kolejnym sposobem jest zjedzenie połowy porcji, wtedy zostanie zachowany średni ładunek glikemiczny (ŁG=12). Można zastosować obie rady jednocześnie, czyli posłodzić erytrolem i zjeść połowę porcji wtedy ŁG będzie niski.

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Posts created 97

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top