Projekt bez tytulu 6 -

Risotto z dynią i indykiem

Ciąg dalszy jesiennych przepisów. Dziś w powietrzu unosi się zapach pieczonej dyni, delikatnego ryżu i aromatycznych przypraw. To połączenie pozwala poczuć jesienny klimat wszystkimi zmysłami – risotto z dynią i indykiem.

Dobrze przyrządzone risotto powinno mieć kremową konsystencję. Z dodatkami można nieco poeksperymentować, jednak z umiarem. Różne wersje tego dania pozwolą Ci smakować go za każdym razem w odmienny sposób. 

Poniżej udostępniam moje ulubione risotto z dynią w roli głównej.

Jeśli szukasz więcej przepisów na dania obiadowe, to polecam wypróbować ten przepis na tortillę z łososiem.

Reminder Wear a smile today. 4 1 -

Risotto z dynią i indykiem

318318570f27d9533b244bc40d8a06c6?s=30&d=mm&r=g -dominikaklimek
Czas przygotowania 45 mins
2

Składniki
  

  • 100 g ryżu
  • 0,5 litra rosołu lub wywaru warzywnego
  • 1 łyżka sera feta
  • natka pietruszki
  • 600 g dyni
  • 2 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego
  • 200 g piersi z indyka
  • Przyprawy: sól, pieprz, curry, kurkuma

Wykonanie
 

  • Obrać dynię i pokroić na małe kawałki. Posypać przyprawami i polać olejem. Dokładnie wszystko wymieszać.
  • Piec w piekarniku przez 30 minut w 180 stopniach C (najlepiej z włączonym termoobiegiem).
  • Indyka pokroić na małe kawałki, posypać przyprawami, dodać olej i wszystko wymieszać w misce. Następnie umieścić na patelni i smażyć do momentu, aż mięso zmięknie.
  • Ryż ugotować na rosole z kurkumą, pieprzem, solą, curry i słodką papryką
  • Pod koniec gotowania dodać ser feta, posiekaną natkę pietruszki i kilka kawałków dyni. Wszystko dokładnie wymieszać.
  • Wyłożyć na talerz kolejno ryż, pierś z indyka, dynię. Opcjonalnie na koniec wszystko posypać serem feta.
Słowa kluczowe dynia, risotto
Posts created 83

3 thoughts on “Risotto z dynią i indykiem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top