Powróć

Ciasteczka marchewkowo-owsiane

dominikaklimek
Czas przygotowania 25 minutes

Składniki
  

  • 100 g płatków owsanych błyskawicznych
  • 100 g mąki ryżowej, orkiszowej, razowej
  • 100 g marchewki
  • 3 łyżki oleju kokosowego
  • 1 szt jajko
  • 3 łyżki miodu lub syropu kolonowego/daktylowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli

Wykonanie
 

  • Włączyć piekarnik na 180 stopni.
  • Wrzucić do miski wszystkie składniki suche (mąka, płatki, proszek, sól, cynamon) - wymieszać.
  • Nastęnie dodać marchewkę, jajko, miód i roztopiony olej. Dokładnie wymieszać.
  • Blachę wyłażyć papierem do pieczenia i uformować ciasteczka.
  • 1 łyżka = 1 ciastko
  • Piec w piekarniku przez 15 minut.

Uwagi

Do surowego ciasta można dodać pokrojoną czekoladę, orzechy,rodzinki lub żurawinę - pełna dowolność. 
Słowa kluczowe ciasteczka, marchewka, owies