Powróć
Drukuj
Zdjęcie przepisu
Smaller
Normal
Larger
Placuszki z cukinii BEZ JAJEK
Wydrukuj przepis
Czas przygotowania
25
minutes
mins
2
porcje
Składniki
50
g
mąki orkiszowej
pełnoziarnistej
2
łyżki
siemienia lnianego
mielone odtłuszczone
300
g
cukini
0,5
łyżeczki
proszku do pieczenia
0,5
łyżeczki
sody oczyszczonej
oliwa z oliwek lub olej rzepakowy
sól, pieprz
Dodatki
pomidroki koktajlowe
ser feta
passata pomidorowa lub inny sos pomidrowoy
Wykonanie
Cukinie zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać sól i pozostawić na 5-10 min.
Następnie odcisnąć nadmiar wody z cukini.
Dodać siemię lniane, mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i pieprz.
Wszystko wymieszać.
Patelnię posmarować cienką warstwą oliwy lub oleju i nakładać placki. 1 placek = 1 łyżka.
Smżyć placki po 3 minuty z każdej strony na średnim ogniu.
Gotowa placki można dowolnie udekorować np. serem feta, passatą pomidrową, pomidorkami koktajlowymi lub rukolą.
Słowa kluczowe
bez jajek, cukinia, placuszki